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歷時兩年研發，以「體驗行銷」帶動市場同業跟進，並成功赴海外設點的著名台灣伴手禮品牌「微熱山丘」，昨（19）日正式宣布推出新產品「蜜豐糖蛋糕」，這是微熱山丘自2009年推出鳳梨酥至今，首次推出糕餅類商品。微熱山丘創辦人許銘仁表示，微熱山丘將以「品牌糕點」為定位，陸續研發推出多元烘焙糕點類產品，擴大搶攻「伴手禮」與「訪友禮」商機。

熟悉東方人送禮文化的許銘仁表示，「伴手禮」通常指觀光旅遊購買的名物特產或紀念性禮品，而「訪友禮」則是指拜訪親友或接受親友邀請聚會時帶去的禮物，雖都是「禮物」，但兩者屬性不一樣。

許銘仁指出，目前微熱山丘在台北、南投、高雄與上海均有門市據點，但除台北民生社區門市有40％客人屬購買伴手禮的觀光客，其它據點則多數是在地消費者購買。為此，微熱山丘決定放慢國際布局腳步，先推動產品多元化，俟研發出更多適合消費者自食與訪友送禮的商品後，再在國際拓點展店。

為擴大營運動能，許銘仁透露，微熱山丘已選定南投輕工業區一塊4.6公頃土地，將打造「微熱山丘園區」， 除在園區內設生產糕餅廠房，並希望結合美食、文化、觀光等資源，提供消費者更多元在地風土體驗。

微熱山丘全新推出的「蜜豐糖蛋糕」，堪稱「台灣版蜂蜜蛋糕」，為體現台灣風土特色，蛋糕內不用砂糖，而是採台南玉井產的白甘蔗以薄膜透析萃取的蔗糖，蜂密則是南投在地龍眼蜜，雞蛋則是彰化隆昌牧場水洗蛋。

更特別的是，微熱山丘「蜜豐糖蛋糕」不是以片狀切割，而是首創業界之先以水刀切割成蜂巢型立柱。而老梅公寓空間規劃口味蛋糕，更以真空注管將經10年熟成並混合也是在橡木桶中10年熟成的義大利巴薩米克陳醋的老梅醬，注入在蛋糕體內，甘甜中有鹹香，成一大特色。

「蜜豐糖蛋糕」有原味以及老梅兩種口味，每盒一條，原味短盒300元，老梅蛋糕每盒350元，8月1日起於台北門市、南投三合院及高雄門市銷售。許銘仁表示，目前僅在台限量販售，俟產能穩定後才會到國外販售。